Время приготовления: 30 мин.
Порций: 4
Ингредиенты:600 г куриного фарша
50 г растопленного сливочного масла
100мл молока
3 ст. л. манной крупы
2 яйца
1 ст. л. муки
100 г очищенных грецких орехов
100 г панировочных сухарей
4 ст. л. растительного масла
соль
Способ приготовления: 1. Фарш смешать с манкой, 1 яйцом, сливочным маслом и солью. Вымесить и поставить в холодильник. Орехи порубить и обжарить на сухой сковороде, 4 мин. Добавить муку и соль. Влить молоко, варить, помешивая, 4 мин. Дать остыть.
2. Слепить из фарша котлеты, поместив в середину каждой по 1 ст. л. начинки.
3. Обмакнуть в слегка взбитое яйцо, обвалять в сухарях и обжарить в разогретом растительном масле, по 5 мин. с каждой стороны.
Куриные зразы с орехами
