Время приготовления: 25 мин.
Порций: 10
Ингредиенты:150 г жареного арахиса
1 ч. л. растительного масла
2 стакана муки
100 г сливочного масла
1,25 стакана сахара
2 ч. л. ванильного сахара
4 ст. л. молока
1 яйцо
2 ч. л. разрыхлителя
соль
Способ приготовления: 1. С помощью блендера размолоть орехи вместе с растительным маслом в пасту.
2. Взбить пасту со сливочным маслом, сахаром, молоком, яйцом и ванильным сахаром. Добавить муку, разрыхлитель и щепотку соли, перемешать до получения однородного теста.
3. Скатать из теста шарики, положить их на застеленный пергаментом противень и расплющить ложкой до толщины 7 мм. Выпекать 10-12 мин. при 190 °С. Можно украсить орехами и виноградом.
Арахисовое печенье
