Время приготовления: 30 мин
Порций: 6
Ингредиенты:4 вареных куриных филе
50 г изюма
400 г кускуса или булгура
пучок петрушки
пучок кинзы
сок 2 лимонов
100 мл оливкового масла
соль, перец
Способ приготовления:1. Кускус приготовить согласно инструкции на упаковке.
2. Изюм замочить в горячей воде на 15 мин. Петрушку и кинзу вымыть, обсушить и разобрать на листики. Куриное филе нарезать тонкими полосками.
3 Смешать в миске оливковое масло с лимонным соком. Положить готовый кускус и тщательно перемешать. Добавить изюм, куриное филе и зелень. Приправить солью и перцем. Еще раз перемешать и подать к столу.
Табуле с курицей и изюмом
