Ингредиенты:2 банана
2 ст. ложки изюма
50 г мякоти кокосового ореха
50 г постной ветчины
2—3 ст. ложки сливок
цедра 1 лимона
несколько листьев салата
Способ приготовления:Изюм тщательно вымыть холодной водой и залить кипятком на 15 минут. Банан очистить от кожуры, нарезать небольшими кусочками. Кокосовый орех измельчить, смешать с мелко нарезанной ветчиной, изюмом, сливками, соком и тертой цедрой лимона. Все ингредиенты аккуратно перемешать и оставить на 30 минут. Затем украсить листьями салата и подавать на стол.
Салат африканский из бананов с кокосовым орехом
