Ингредиенты:
6 ст. ложек оливкового масла
150 г французскою багета
3 зубчика чеснока
300 г белого хлеба
650 г помидоров
225 г оливок
225 г консервированных артишоков
1,5 ст. ложки винного уксуса
4,5 ст. ложки орегано
370 г сыра камамбер
соль по вкусу

Для украшения:
несколько веточек зелени

Способ приготовления:
Багет нарезать небольшими кубиками. Очистить и измельчить чеснок. Поставить на средний огонь сковороду, влить в нее часть оливкового масла и поджарить на нем багет, чеснок и нарезанный хлеб. Кусочки хлеба положить в миску, туда же нарезать дольками помидоры и добавить оливки и артишоки. В другой миске смешать оставшееся оливковое масло, винный уксус и орегано. Все посолить, тщательно перемешать. Полученной смесью заправить салат. Камамбер измельчить, добавить в миску с салатом, тщательно перемешать и выложить салат на блюдо. Украсить измельченной зеленью. Подавать это блюдо в однотонном фарфоровом салатнике с тонкими стенками. Для украшения использовать оливки и веточки зелени. Из оливок можно вырезать лилии при помощи ножа для карвинга. Салат обязательно должен быть охлажденным.