Закуска из баклажанов «Светофор» » Рецепты с фото и видео рецепты

Закуска из баклажанов «Светофор»

3-07-2009, 17:42 | раздел: Закуски и бутерброды | посмотрело: 1013 чел. | добавил: HaTallla |

	Ингредиенты: 500 г баклажанов 300 г помидоров 3-4 ст.л. кукурузы 150 г лука зелень соль растительное масло
	Способ приготовления:
	Баклажаны нарезать небольшими кубиками, посолить, оставить на 30 минут. Затем промыть в холодной воде и слегка отжать.
	Лук мелко покрошить.
	Обжарить лук на растительном масле.
	Добавить баклажаны, посолить, жарить до готовности.
	Помидоры нарезать кубиками.
	Зелень мелко покрошить.
	На плоское блюдо выложить баклажаны, разровнять, сформировать прямоугольник. В нем сделать 3 круглых углубления. Положить в них помидоры, кукурузу, зелень. На столе все перемешать. Вместо кукурузы можно использовать желтый болгарский перец.