Перейти на главную

«    Январь 2019    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031 




 
Креветки на снежной подушке
   19-08-2015, 03:54 | раздел: --- | посмотрело: 562 чел. | добавил: Fantatica |

  
  
Креветки на снежной подушке

Продукты:
• Твердый сыр - 200 г
• Вареные яйца - 4 шт.
• Креветки - 400 г
• Салат - 1 горшок

Соус:
• Перепелиные яйца - 7 шт.
• Растительное масло - 150 мл
• Горчица - 1 ч. л.
• Сахар - 1 ч. л.
• Соль - щепотка
• Сок 1 лайма
• Кинза и укроп – по вкусу
• Свежемолотый перец
• Цедра лайма

Как приготовить Креветки на снежной подушке:
Креветки на снежной подушке

1. Сыр натереть на терке или нарезать в лапшу специальным ножом для фруктов.
2. Яйца разделить на белок и желток, натереть на терке.
3. Смешать сыр с яичным желтком.
4. Креветки отварить в подсоленной воде 3-5 минут, охладить и очистить.
5. Для соуса соединить перепелиные яйца, сахар, соль и горчицу, взбить миксером 1 минуту.
6. Не прекращая взбивать, тонкой струйкой ввести растительное масло.
7. Взбить до состояния плотной мягкой массы.
Креветки на снежной подушке

8. Добавить сок лайма, рубленую зелень и молотый перец.
9. На сервировочную тарелку выложить салат, из яичного белка сделать «снежную подушку».
10. Сверху выложить немного сыра с желтком и украсить креветками. Сбрызнуть соком лайма, посыпать цедрой. Соус подавать отдельно.
  

 
Ты зашел на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем тебе зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.

Комментариев: 0

По теме...
     
Добавление комментария
  
Твое Имя:
Твой E-Mail:
Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Код:
Включите эту картинку для отображения кода безопасности
обновить, если не виден код
Введи код:

  

 

Логин 
Пароль 
 


 


 
      Реклама