Пожалуй, в кулинарии нет более популярного продукта, чем яйцо. Без него не испечешь пирожки, не сделаешь оливье и окрошку, не приготовить блины, омлет, безе, соусы и, конечно же, не отпразднуешь по всем правилам Пасху. Одним словом, от яйца во многом зависит успех твоих стараний на кухне, поэтому оно должно быть безупречным.
Июль. Лето в самом разгаре. Почаще выезжайте на природу, ходите в лес, собирайте ягоды. Вкусны они необыкновенно, а сколько деликатесов можно из них приготовить! Если солнышко слишком сильно припекает, приготовьте холодный свекольник. Не забывайте и о салатах из свежих овощей, которых также много в этом номере.
"..На самом деле для того, чтобы приготовить сказочно вкусное блюдо, никаких особых способностей не нужно. Главное - желание, старание и вдохновение! А рецепты вы легко найдете в нашем спецвыпуске. Ведь здесь мы собрали лучшие рецепты из опубликованных в журнале «Еда» и присланных в редакцию без фотографий."
Как приятно сорвать с куста (купить не менее приятно) первый кабачок, перчик, баклажан! Молодые, нежные, блестящие, эти овощи необычайно вкусны и полезны. Сочные, легкие, блюда из них просто необходимы организму для нормального функционирования: это и овощное рагу, жаркое, и запеканки, и оладушки. Можно готовить их в кляре, а можно просто поджарить в растительном масле. В сезон эти овощи неплохо было б и впрок заготовить, чтоб холодной зимой вспомнить о летних деньках. Дорогие хозяюшки! Скажем «Да!» вкусным овощам!
Но не забывайте, что и в горячую летнюю пору стоит найти время для визита на почту. Ведь до завершения подписной кампании на второе полугодие времени остается совсем немного. И чтобы не остаться без любимого издания, стоит поторопиться. Тем более что в скором времени в редакции будут подводиться итоги конкурса подписчиков, и у вас есть неплохой шанс выиграть один из наших призов!
Вкусно жить - легко! Убедитесь в этом вместе с "Аппетитными историями". Номер посвящен блюдам с грибами, оригинальным, несложным в приготовлении и приятным на вкус.
Во время Великого поста по церковному уставу запрещается употребление в пищу продуктов животного происхождения. Но и в эти дни русская кухня отличалась богатством и разнообразием: щи, уха, рассольники, различные каши, пироги, кисели, взвары, а сколько грибных и овощных блюд!
Декабрьский номер нашего журнала мы решили посвятить одной из самых древних кухонь - английской, которая славится своими древними кулинарными традициями, и истинный гурман, безусловно, ее оценит. Предлагаем вам попробовать приготовить национальные английские блюда из говядины, телятины, баранины, свинины и шицы. например, знаменитый ростбиф с пудингом и гусь с яблоками и капустой, которые, безусловно, будут украшением любого стола - ведь впереди нас ждет череда любимых праздников. Мы также продолжаем печатать блюдо сезона, на этот раз они будут соответствовать самому суровому времени года зиме, поэтому о номер включено много рецептов горячих и питательных блюд. И уже ставшие традиционные «Советы от шеф-повара» и «Кстати» помогут всем желающим повысить свое кулинарное мастерство.
Дорогие читатели! Август — самый щедрый месяц года: большая часть урожая созревает именно в это время. Предлагаем вашему вниманию новые рецепты из овощей, фруктов и ягод нашей родной средней полосы. А также — кулинарные советы, идеи декора и другую полезную информацию.
15-07-2009, 07:05 | раздел: Книги и журналы | посмотрело: 1613 чел. | добавил: Gepard
Летом каждый день -праздник! Испекли вы вишневый штрудель, и у всей семьи отличное настроение. А сколько радости можно доставить детям, если приготовить шоколадную меренгу или ягодный торт мороженое! ( редакция журнала ) Тема номера : Десерты из фруктов и ягод.
