Декабрьский номер нашего журнала мы решили посвятить одной из самых древних кухонь - английской, которая славится своими древними кулинарными традициями, и истинный гурман, безусловно, ее оценит. Предлагаем вам попробовать приготовить национальные английские блюда из говядины, телятины, баранины, свинины и шицы. например, знаменитый ростбиф с пудингом и гусь с яблоками и капустой, которые, безусловно, будут украшением любого стола - ведь впереди нас ждет череда любимых праздников. Мы также продолжаем печатать блюдо сезона, на этот раз они будут соответствовать самому суровому времени года зиме, поэтому о номер включено много рецептов горячих и питательных блюд. И уже ставшие традиционные «Советы от шеф-повара» и «Кстати» помогут всем желающим повысить свое кулинарное мастерство.
Содержание:
ЗАКУСКИ И САЛАТЫ Английский салат Салат из авокадо с кедровыми орехами Салат с говяжьей печенью Печеночный паштет Теплый клубный сандвич Сосиски в яично-молочной смеси
СУПЫ Суп «Коки-лики» Грибной суп с «ушками»
ГОРЯЧЕЕ Овощное ассорти Рулет из телятины Ростбиф с йоркширским пудингом Кедгери (копченый угорь с рисом и луком) Томленая треска Гусь с яблоками и капустой
ВЫПЕЧКА Творожно-лимонный кекс Хлебный пудинг
ДЕСЕРТЫ Десерт «Атолл Броуз» Силлабаб (традиционный английский десерт)
Формат: DJVU Страниц: 36 Размер: 5,8 MB
Ты зашел на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем тебе зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.
Вкусные рецепты №12 (декабрь 2007)
