 Картофельные зразы |
 |
|
 |
| |
31-01-2017, 09:57 | раздел: Несладкая выпечка | посмотрело: 685 чел. | добавил: Gepard |
|
|
| |
Случайно увидела, попробовала приготовить, пальчики оближешь. Это очень вкусно, начинку любую, а можно и без, любят и взрослые и детки.
Продукты:
• 500 гр - нежирной свинины ;
• 1, 5 кг - картофеля;
• 1 - луковица ;
• 50 гр. сливочного масла
• 1/2 стакана муки
• 100 гр. растительного масла для обжарки зраз
• соль, перец - по вкусу
Как приготовить Картофельные зразы по рецепту:
Свиную мякоть пропускают через мясорубку, добавляя соль и перец по вкусу. Лук измельчают, и обжаривают с фаршем. Из картофеля готовят крутое пюре, (остудить) добавляя в него соль, сливочное масло и муку, соль , специи по вкусу..
Муку необходимо вмешивать равномерно, не допуская комков, чтобы картофельный фарш получился максимально однородным. Из картофельного теста на ладони делают заготовки, размером в ладонь, в середину которых кладут мясной фарш и формуют зразы. Как только зразы сформованы, их укладывают на предварительно разогретую сковороду с растительным маслом и обжаривают до появления корочки.
Обжаривать зразы с каждой стороны .
Приятного аппетита!
|
|
|
|
Ты зашел на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем тебе зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем. |
|
|
|
|
|
| По теме... |
|
