Перейти на главную

«    Декабрь 2010    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
 

на VsegdaVkysno
в интернете
у знакомых
не ищу своих хватает
я не готовлю
я не ем



 
Чаудер «аляска»
   6-05-2010, 02:20 | раздел: Первые блюда | посмотрело: 327 чел. | добавил: HaTallla

  
  
Чаудер «аляска»

Время приготовления: 1 час
Порций: 8

Ингредиенты:
2 банки(по 400 г) лосося в собственном соку
150 г бекона
1 белая луковица
2 черешка сельдерея
2 морковки
4 картофелины
1 сладкий зеленый перец
3 ст. л. муки
200 мл молока
2 л рыбного бульона
1 ч. л. соуса табаско
1 ст. л. нарезанного зеленого лука
1 ст. л. нарезанной петрушки
2 ст. л. растительного масла

Чаудер «аляска»


Способ приготовления:

1. Картофель, морковь и репчатый лук очистить, нарезать очень маленькими кубиками. Сельдерей и сладкий перец вымыть, сельдерей нарезать тонкими ломтиками, перец - небольшими кубиками, предварительно удалив сердцевину. Бекон измельчить.

2. Разогреть в кастрюле растительное масло. Обжарить в нем, постоянно помешивая, бекон, 4 мин. Добавить лук, морковь, сельдерей и готовить на среднем огне, продолжая помешивать, 10 мин.
З. Муку обжарить на сухой разогретой сковороде, 1 мин. Всыпать муку к овощам, тщательно перемешать, чтобы не было комков, и готовить еще 2 мин.

4. Помешивая, медленно влить в кастрюлю рыбный бульон. Довести до кипения. Добавить картофель и перец, варить 15 мин.

5. Из банок с лососем слить жидкость. Рыбу разделить вилкой на кусочки и положить в суп.

6. Влить молоко, добавить соус табаско, соль и перец по вкусу. Довести до кипения и варить 1 мин. Разлить суп по тарелкам и посыпать зеленью.
  

 
Ты зашел на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем тебе зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.

 (голосов: 1)
Комментариев: 0
По теме...
  
  • Грибной суп с грецкими орехами
  • Суп с баклажанами
  • Сибас по-сицилийски
  • Суп из баранины с лепешками
  • Куриные бедрышки с шафрановым рисом
  •   
    Добавление комментария
      
    Твое Имя:
    Твой E-Mail:

    Код:
    Включите эту картинку для отображения кода безопасности
    обновить если не виден код
    Введи код:

      

     

    Логин 
    Пароль 
     



     


     
          Реклама