Перейти на главную

«    Декабрь 2010    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
 

на VsegdaVkysno
в интернете
у знакомых
не ищу своих хватает
я не готовлю
я не ем



 
Суп из баклажанов с грибами
   16-08-2010, 01:18 | раздел: Первые блюда | посмотрело: 154 чел. | добавил: Gepard

  
  
Суп из баклажанов с грибами

Время приготовления: 35 мин.
Порций: 4

Ингредиенты:
2 баклажана
10 шампиньонов
1 красный острый перец
1 морковка
1 зубчик чеснока
1 лавровый лист
небольшой пучок зеленого лука - только белая часть
горсть сухих белых грибов 2 ст. л. семян кунжута
соль по вкусу

Для палочек:
200 г готового слоеного теста
50 г сливочного масла
4зубчика чеснока
соль

Суп из баклажанов с грибами


Способ приготовления:
1. Сухие грибы промыть, сложить в кастрюлю. Добавить очищенные морковь, чеснок, лавровый лист и лук. Залить водой, довести до кипения. Снять пену, уменьшить огонь, посолить по вкусу и варить 15 мин. Бульон процедить. Грибы нарезать кусочками.

2. Баклажаны и шампиньоны вымыть, нарезать кусочками. Разогреть в сковороде масло, обжарить баклажаны вместе с шампиньонами. 5 мин. Положить в бульон отваренные белые грибы, баклажаны и шампиньоны, варить 10 мин.

3. Острый перец вымыть, удалить сердцевину, нарезать небольшими кусочками и добавить в кастрюлю с супом.
4. Пока варится суп, приготовить палочки из слоеного теста. Чеснок очистить, измельчить и растереть с маслом. Тесто раскатать в прямоугольник толщиной 1 мм. Подровнять края. Смазать половину теста получившейся чесночной смесью и сложить пополам. Еще раз тонко раскатать.

5. Нарезать тесто узкими полосками. Разогреть духовку до 180 °С. На противень положить лист пергамента, выложить полоски теста и выпекать 15 мин.

6. На сухой сковороде обжарить кунжут, 2 мин. Добавить в суп. Проварить еще 2 мин. Разлить суп по тарелкам. Подавать с чесночными палочками.

Большой перечень материалов из металла, простая в использовании система бухгалтерского документального сопровождения сделок и система оформления договоров - этот ряд преимуществ будет удобным для сотрудничества с вашей компанией. Компания по реализации и сбыту металлического проката и металлических изделий. Всегда в наличии - различных модификаций металлический прокат, видов и номенклатур.
  

 
Ты зашел на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем тебе зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.

 (голосов: 0)
Комментариев: 0
По теме...
  
  • Грибной суп с грецкими орехами
  • Овощной рассольник с грибами
  • Суп с баклажанами
  • Грудки куриные в слоеном тесте
  • Мусака
  •   
    Добавление комментария
      
    Твое Имя:
    Твой E-Mail:

    Код:
    Включите эту картинку для отображения кода безопасности
    обновить если не виден код
    Введи код:

      

     

    Логин 
    Пароль 
     



     


     
          Реклама