 Салат слоёный "Печёнкин" |
 |
|
 |
| |
16-08-2013, 14:00 | раздел: Салаты | посмотрело: 1495 чел. | добавил: Gepard |
|
|
| |
Подукты:
• Печень куриная 350 г
• Маринованные огурцы 10 шт.
• Вареные яйца 5 шт.
• Морковь 4 шт.
• Лук 4 шт.
• Майонез 200 г
Как приготовить слоёный салат "Печёнкин":
- печень телячью ОТВАРИТЬ, затем натереть на крупной терке, куриная более мягкая ее можно порезать мелкой соломкой
- огурчики нарезать мелкими кубиками
- морковь отварить и натереть на крупной терке
- лук порезать мелкими кубиками и обжарить на сковороде с добавлением масла до золотистого цвета
- яйца отварить, белки отделить от желтков, белки натереть на крупной терке
- желтки оставить для украшения
укладывать слоями в прямоугольное или овальное блюдо с высокими бортиками в следующем порядке:
- печень 1/2 порции, промазать майонезом
- лук жареный 1/2 порции
- огурчики маринованные 1/2 порции
- морковь, промазать майонезом
- белки, промазать майонезом
- оставшаяся печень, лук, огурчики и промазать густо майонезом
- сверху посыпать желтком, тертым на мелкой терке |
|
|
|
Ты зашел на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем тебе зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем. |
|
|
|
|
|
| По теме... |
|
