 Печёночный салат |
 |
|
 |
| |
24-03-2016, 20:32 | раздел: Салаты | посмотрело: 647 чел. | добавил: Gepard |
|
|
| |
Продукты:
• 0,5 кг говяжьей или телячьей печени
• 2 морковки
• 2 луковицы
• 3 средние соленые огурцы (200 г)
• 1 банка консервированного зеленого горошка
• соль, перец, майонез по вкусу.
Как приготовить Печёночный салат:
Печень отварить в подсоленной воде, охладить и натереть на крупной терке. Лук порезать четверть кольцами, поджарить на растительном масле до прозрачности, добавить потертую на крупной терке морковь и потушить пока морковь не станет мягче. Снять с огня, охладить. Огурцы порезать тонкой соломкой или натереть на крупной терке. Открыть банку горошка, сцедить жидкость. Соединить все ингредиенты, посолить, поперчить по вкусу, заправить майонезом, перемешать.
Выложить в глубокий салатник, украсить зеленью, подать к столу.
Совет:
Если есть время и терпение, все ингредиенты порезать очень тонкой соломкой. Лучше салат с печенью подходит теплым (по крайней мере не холоднее комнатной температуры), поэтому перед подачей на стол его следует заранее достать из холодильника. |
|
|
|
Ты зашел на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем тебе зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем. |
|
|
|
|
|
| По теме... |
|
