Перейти на главную

«    Август 2018    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031 




 
Роль мяса в русской кухне
   18-09-2011, 22:43 | раздел: Статьи | посмотрело: 2875 чел. | добавил: Gepard

  
  
Роль мяса в русской кухне

Русская кухня всегда отличалась разнообразием и изобилием. И хоть в ней преобладали злаки и овощи, она всегда отличалась богатством блюд. На территории России всегда жили разные народы, у которых были свои кулинарные хитрости. Но люди щедро делились своими секретами, не менее активно заимствуя у соседей рецепты приготовления их «фирменных» блюд. Да и иноземных кухонь они не чурались, учась готовить дрожжевое тесто, рис, гречу, пельмени, чай, салаты, голубцы, борщи, вводя в свой рацион сладкий перец, баклажаны, кабачки, пряности.
  

Комментариев: 0 | Подробнее »
китайский чай
   13-09-2011, 13:24 | раздел: Статьи | посмотрело: 4316 чел. | добавил: Gepard

  
  
китайский чай

Со времен открытия этого продукта было найдено два способа его производства.
  

Комментариев: 0 | Подробнее »
Фаршированные блюда
   26-07-2011, 21:19 | раздел: Статьи | посмотрело: 4546 чел. | добавил: Gepard

  
  
Фаршированные блюда

Фаршировка (по-французски farcir) заключается в начинке специально для этой цели приготовленной массой внутренностей птицы, рыбы, кролика, различных частей мясной туши (например, лопатки или грудинки), овощей, фруктов, яиц. Начинку для мясных блюд обычно прокручивают в мясорубке, реже измельчают ножом, и соответствующим образом приправляют. Чаще всего фарш готовят из мяса или потрохов с добавлением яиц, наполнителей (намоченной и отжатой булки, рисовой или гречневой каши, муки), масла и пряных приправ. Фарш также можно готовить из грибов, рыбы, сыра, творога, овощей и фруктов. Начинка в различных блюдах должна сделать их внешне привлекательнее, улучшить аромат и вкус, а также увеличить объем.
  

Комментариев: 0 | Подробнее »
Морковь
   6-07-2011, 23:26 | раздел: Статьи | посмотрело: 2171 чел. | добавил: Gepard

  
  
Морковь

Морковь введена в культуру человеком около 4000 лет назад в районе Средиземноморья. Уже тогда она была одним из самых любимых и распространенных овощей. Древние греки именовали ее «даукус» - т. е. жгучая (из-за вкуса семян) и с успехом употребляли в пищу сочные корнеплоды. Из Греции морковь попала в Древний Рим, где уже под новым названием «карота» (мясистый корень) ее начали активно возделывать в огородах. Древние римляне охотно употребляли морковь в сыром виде как лакомство. Отправляясь на спортивные соревнования, сражения гладиаторов или иные, они запасались морковкой, словно театральными конфетами.
  

Комментариев: 0 | Подробнее »
Список на пикник
   24-05-2011, 21:27 | раздел: Статьи | посмотрело: 3162 чел. | добавил: Gepard

  
  
Список на пикник

Мода на отдых на траве стала катализатором появления различных готовых наборов для пикников, раз есть спрос – значит, есть и предложение! Они такие романтичные, все эти корзины с набором посуды. В мыслях сразу представляешь уютный плед на изумрудной траве и себя, мило флиртующую с очаровательным кем-нибудь, кокетливо держа в руке бокал с красным вином... Или же себя и ЛМ - а вокруг стайка ваших послушных детишек в матросках и соломенных шляпках на белокурых кудряшках... Ах, мечты, мечты... Когда же они станут реальностью? А ведь мечту о пикнике вполне возможно воплотить в жизнь.
  

Комментариев: 0 | Подробнее »
Польза льняного масла
   23-05-2011, 03:03 | раздел: Статьи | посмотрело: 2497 чел. | добавил: Gepard

  
  
Польза льняного масла

Лен – это растение, которое уверенно шагает по истории человечества еще с незапамятных времен. Продукты переработки льна имеют широкую сферу применения. В текстильной промышленности лен называют золотом текстиля. Льняное волокно имеет большой спрос благодаря сочетанию замечательных свойств. В пищевой промышленности используется такой продукт переработки льна, как льняное масло. Давайте разберемся, в чем польза льняного масла для красоты и здоровья.
  

Комментариев: 0 | Подробнее »
Как правильно питаться: здоровый образ жизни
   19-05-2011, 09:22 | раздел: Статьи | посмотрело: 4840 чел. | добавил: Gepard

  
  
Как правильно питаться: здоровый образ жизни

В наше время все больше и больше становится популярным здоровое питание и здоровый образ жизни. Люди хотят, чтобы их организм работал стабильно, полноценно усваивая все полезные вещества и элементы. Чтобы проходил быстро и правильно процесс обмена веществ, ведь это является залогом и гарантией крепкого здоровья.
  

Комментариев: 0 | Подробнее »
Чем полезны каши организму
   18-05-2011, 08:45 | раздел: Статьи | посмотрело: 4777 чел. | добавил: Gepard

  
  
Чем полезны каши организму

Серый тон лица, лишние килограммы, тусклые волосы, сыпь на лице, постоянная усталость… Эти симптомы означают, что наш организм заполнен различными ненужными веществами. Народная медицина еще в давние времена нашла способ решения проблемы. Избавиться от токсических веществ нам помогут самые обычные каши. Узнаем подробнее, чем полезны каши организму.
  

Комментариев: 0 | Подробнее »
Польза и вред генномодифицированных продуктов
   15-05-2011, 17:00 | раздел: Статьи | посмотрело: 2652 чел. | добавил: Gepard

  
  
Польза и вред генномодифицированных продуктов

В течение вот уже нескольких лет продолжается спор о вреде генномодифицированных продуктов (ГМ). Образовалось два лагеря: первые уверены, что эти продукты наносят здоровью непоправимый вред, вторые (в число которых входят биологи) утверждают, что вред, наносимый применением ГМ продуктов, не имеет под собой никаких доказанных оснований. В чем заключается польза и вред генномодифицированных продуктов, разберемся в этой статье.
  

Комментариев: 0 | Подробнее »
Меню на неделю
   14-11-2010, 01:50 | раздел: Статьи | посмотрело: 6144 чел. | добавил: Gepard

  
  
Меню на неделю

Вкусно и экономно накормить семью легко. Если есть план...

Чтобы ваш дом был по-настоящему уютным, в нем должно вкусно пахнуть. Ну, как в детстве у бабушки - пирогами и прочими вкусностями. Конечно, кулинарные подвиги тяжело совмещать с работой по дому, детьми и карьерой... Но придется! А чтобы вы, милые хозяюшки, могли не только вкусно и без особых затрат накормить семью, но и ощущать при этом радость жизни, предлагаем вам действовать не спонтанно, а по плану! Хотите летать на кухне? Вперед!
  

Комментариев: 0 | Подробнее »

 

Логин 
Пароль 
 


 


 
      Реклама