Перейти на главную

«    Июнь 2018    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
252627282930 




 
Треска запеченная в песто
   10-11-2011, 19:56 | раздел: Видео рецепты » Вторые блюда | посмотрело: 3375 чел. | добавил: Gepard |

  
  
Треска запеченная в песто


[media=http://video.yandex.ru/users/pro-film-vv/view/306]


Ингредиенты для трески запеченной в песто:
треска – 0,5 кг
соус песто
оливковое масло
картофель – 0,5 кг для гарнира
соль, перец по вкусу

Как приготовить треску запеченная в песто:
Соус песто предает треске неповторимый аромат, одним словом – это очень вкусно. Это блюдо простое в исполнение и с интересным вкусом. Пробуя всевозможные рецепты трески вы наверное уже для себя определили что лучше всего подавать с ними но я вам советую для запеченной трески в качестве гарнира использовать картофельное пюре - приготовим параллельно и его.

Сразу же разогреваем духовку до 200 градусов Цельсия. Очищенный картофель – нарезаем кубиками, складываем в кастрюльку, заливаем водой, добавляем соль, ставим вариться на 15 минут до полной готовности.

Застилаем фольгой небольшую форму для запекания, обмазываем оливковым маслом. Обсушиваем треску на полотенце, выкладываем филе в форму. Рыбу солим, перчим, намазываем песто тонким слоем на каждый кусок, взбрызгиваем оливковым маслом.

Ставим в духовку, на верхнюю полку и запекаем в течение 10 минут.

Сливаем воду из кастрюли с картофелем. Добавляем масло, подогретые сливки, выдавливаем чеснок – делаем пюре. Чтобы пюре было воздушным его нужно слегка взбить миксером.

Десять минут прошло – можно доставать рыбу из духовки. Теперь выкладываем на тарелку картофельное пюре и рыбу. Блюдо можно украсить свежей зеленью. Готовое блюдо подаем на стол.

Вместо трески можно взять любую рыбу с белым мясом, например морской окунь. Соус песто бывает зеленым – с кедровыми орешками и красного - с вялеными помидорами.
  

 
Ты зашел на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем тебе зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.

Комментариев: 0

По теме...
     
Добавление комментария
  
Твое Имя:
Твой E-Mail:
Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Код:
Включите эту картинку для отображения кода безопасности
обновить, если не виден код
Введи код:

  

 

Логин 
Пароль 
 


 


 
      Реклама