|
Доброе утро. Счастье есть. Елена Чекалова. Ингредиенты для картофельной тортильи: картошка – 0,5 кг яйца 5-6 штук лук репчатый – 1 головка соль перец подсолнечное масло
Способ приготовления: С вами на кухне я Елена Чекалова. Счастье есть, особенно если есть вкусно. Многие думают что вкусно может получится только из дорогих продуктов. Ничего подобного! Сегодня я вам покажу испанскую Картофельную тортилью. Блюдо, которое можно сделать очень дешево и эффектно. Для тортильи нам потребуется всего на всего картошка – пол кило, 5-6 яиц, лук, соль, перец и постное масло.
В начале, порежем картошку – резать нужно ровными кубиками, чтобы все готовилось равномерно и одновременно. Первое упоминание этого блюда датируется 1617 годом, именно тогда в испанский парламент пришло письмо из отдаленного селения. Люди писали: «Мы так бедствуем, что не можем себе позволить даже сделать омлет. Мы экономим яйца и дополняем омлет картошкой». Кстати тогда оливковое масло в Испании было очень дешевым, но очень здорово получится и с подсолнечным. Масла нужно много, наша картошка будет не жариться, а прямо тушится в масле.
Пускай картошка потушится, а взобьем яйца. Посолим их, поперчим и выдавим немного чеснока для запаха. Теперь пережим лук, и прибавим его, когда картошка будет почти готова. Посолим картошку, поперчим и добавил лук.
Мы выкладываем картофель на полотенце, чтобы лишнее масло отекло, оно нам больше не потребуется. И даже сливаем все, что осталось на сковородке. Картошка оттекла, отправляем ее в яйца и очень аккуратно перемешиваем. А теперь всю ту красоту на сковородку.
Наша главная задаче – не пережарить, потому что вся прелесть тортильи в том, что это влажное и нежное внутри блюдо, очень чувственное.
Снизу она схватилась, теперь нам ее надо очень ловко перевернуть. Немножко поджарим на другой стороне и готово. Испанцы вообще все делают одним движением – такие ловкачи. Вся прелесть в том, что Картофельная тортилья, как обычный пирог, может быть и теплой и холодной. Она хороша и с зеленью и с соусами, и с овощами, и просто так. Представляете, это крестьянское блюдо сегодня подают в пятизвездочных отелях Испании. Не в деньгах счастье – счастье есть! Приятного аппетита!
При работе с термотрансферными принтерами, используются два основных вида расходных материалов — красящая термотрансферная лента риббон, обусловливающая параметры печати и последующие характеристики эксплуатации распечатанного изображения, и естественно термотрансферные этикетки. Увеличенная, относительно термоэтикеток, устойчивость к выцветанию, допускает использование их для маркировки товаров предназначенных продолжительного хранения. |
|