Перейти на главную

«    Апрель 2018    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
30 




 
загрузка...
Любимые рецепты. Закуска из баклажанов
   27-05-2011, 18:54 | раздел: Видео рецепты » Закуски и бутерброды | посмотрело: 3865 чел. | добавил: Gepard |

  
  
Любимые рецепты. Закуска из баклажанов




Ингредиенты:
1 большой баклажан
2 помидора
1 большая луковица
1 пучок кинзы
1 пучок петрушки
1 зубчик чеснока
100 мл оливкового масла
Майонез «Московский провансаль»

Я Наталья Скворцова сейчас приготовлю вместе с вами свою любимую закуску из баклажанов. Нам понадобится 1 баклажан среднего размера, два сочных красных помидора, зубчик чеснока, немного свежей петрушки и кинзы также одна белая луковица.

Для начала поставлю сковородку на огонь и очень хорошо ее разогрею. Баклажан нарежу толстыми кольцами. Наливаю на сковороду оливковое масло. Масла наливаю много потому что при жарке баклажан как губка впитает в себя очень быстро большое количество масла. Выкладываю баклажаны на сковороду и обжариваю их с двух сторон до хрустящей корочки. Вот видите, как много масла я налила на сковородку, и масла практически не осталось, потому что оно все впиталось в баклажаны. Переворачиваю и жарю дальше. Пока баклажаны жарятся, я нарежу такими же толстыми кружочками помидоры.

Кстати если вы следите за своим весом можно баклажаны запечь в духовке, тогда такое количество масла вам не понадобится. Достаточно нарезать баклажаны такими же кусочками, уложить на противень застеленный бумагой для выпечки и убрать в духовку, разогретую уже до 220 градусов и через 10-12 минут баклажаны покроются характерной корочкой.

Перекладываю баклажаны на блюдо, которое застилаю специальной кухонной бумагой. Кухонная бумага поможет впитать лишнее масло. Сверху тоже накрою бумагой, и слегка промокну. При помощи пресса измельчаем чеснок. Лук нарезаем кольцами и тоже обжариваем в масле.

Лук поджарился, осталось это все красиво разложить на тарелке. Сегодня я выбрала прямоугольное блюдо, которое мне кажется очень подойдет к этой закуски. Сначала выкладываем баклажаны, добавляем немножко майонеза. Сверху кладем помидоры, немножко перца и соли, опять майонез, баклажаны, немножко майонеза, помидоры, перец, майонез, кольца лука. Сверху немножко свежее выдавленного чеснока.

И еще один маленький секрет, если вдруг во время приготовления башенка у вас развалилась и упала - ничего страшного не пугайтесь. Достаточно взять обычную зубочистку и с помощью нее закрепит башенки. А на зубочистку можно закрепить листик кинзы.

Посмотрите, из самых обычных продуктов какая красота у нас получилась. Удивите своих гостей, приготовьте закуску из баклажанов, и я уверена ваши гости оценят ваши старания.

Правильное питание необходимо при видении активного образа жизни. Протеиновый батончик xxi power идеально подходят для низкоуглеводной диеты. Они практически не содержат жира и сахара, а также обогащены L-карнитином. Употребляйте протеиновые батончики xxi power за час до индивидуальных тренировок, либо спустя 30 минут спустя.
  

 
Ты зашел на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем тебе зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.

Комментариев: 0
По теме...
     
Добавление комментария
  
Твое Имя:
Твой E-Mail:
Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Код:
Включите эту картинку для отображения кода безопасности
обновить, если не виден код
Введи код:

  

 

Логин 
Пароль 
 


 


 
      Реклама