 Паста с кабачком и помидорами |
 |
|
 |
| |
1-04-2016, 21:37 | раздел: Вторые блюда | посмотрело: 446 чел. | добавил: Gepard |
|
|
| |
Продукты (на 2 порции):
• Макароны — 200 г
• Кабачок — 1 шт.
• Помидоры чери — 300 г
• Чеснок — 2 зубчика
• Реган — 1 пучок
• Оливковое масло — 3 ст. л.
• Сливки 30% — 150 мл
• Соль — по вкусу
• Перец — по вкусу
• Пармезан — 20 г
Как приготовить Паста с кабачком и помидорами по рецепту:
1. Подготовьте ингредиенты.
2. Пасту отварите до состояния "al dente" (на зубок, макароны должны быть чуть твердыми внутри, не разваренными) в большом количестве подсоленной воды. Процедите, сохраняя немного жидкости.
3. Кабачок помойте, срежьте основание, разрежьте пополам и порежьте полукольцами. Помидоры разрежьте пополам. Реган крупно порежьте.
4. В большой сковороде разогрейте оливковое масло, добавьте кабачок и обжарьте, помешивая, 2-3 минуты, пока большинство не начнет румяниться. Добавьте помидоры и выдавите чеснок. Перемешайте и томите 1-2 минуты до мягкости помидор.
5. Добавьте сливки, реган и соль по вкусу. Тщательно перемешайте. Соус доведите почти до кипения. Добавьте пасту, перемешайте и, если блюдо покажется слишком густым, добавьте немного жидкости, оставшейся после отваривания макаронных изделий, доводя до нужной консистенции.
6. Разложите блюдо по сервировочным тарелкам, приправьте молотым черным перцем и щедро посыпьте сыром. При желании украсьте листиками базилика. Подавайте немедленно.
Приятного аппетита!
Автор рецепта: Виктория Попин
|
|
|
|
Ты зашел на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем тебе зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем. |
|
|
|
|
|
| По теме... |
|
