 Тушеное мясо в фольге с паприкой |
 |
|
 |
| |
15-10-2012, 20:38 | раздел: Вторые блюда | посмотрело: 12023 чел. | добавил: Gepard |
|
|
| |
Ингредиенты:
• филе свинины — 700 г;
• чеснок — 5—6 зубчиков;
• сладкий красный перец — 4 шт.;
• горький стручковой перец — 2 шт.;
• зерна горчицы — по вкусу;
• черный молотый перец и паприка — по вкусу;
• соль — по вкусу;
• растительное масло — для запекания;
• зелень — для украшения.
Как готовить мясо тушеное в фольге с паприкой:
Мясо свинины вымыть, обсушить с помощью бумажного полотенца. Сделать тонким ножом надрезы и вложить в них разрезанные пополам зубчики чеснока. Натереть свинину солью, черным перцем, паприкой и зернами горчицы. Положить мясо на лист фольги, слегка смазать растительным маслом, разложить на куске мяса стручки горького перца и кусочки сладкого, завернуть мясо в фольгу. Подготовленный таким образом кусок свинины положить в духовку и запекать при температуре 180—200 "С в течении 1,5 часа. При подаче на стол нарезать кусочками и украсить зеленью.
Совет.
Если необходимо проверить готовность мяса, разверните осторожно фольгу, предварительно одев перчатки. Будьте внимательны — не обожгитесь паром, который вырвется из-под фольги. Если мясо еще не приготовилось, заверните его в фольгу, стараясь не порвать ее. |
|
|
|
Ты зашел на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем тебе зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем. |
|
|
|
|
|
| По теме... |
|
