Картофельные котлеты с соусом |
|
|
|
|
27-07-2014, 22:20 | раздел: Вторые блюда | посмотрело: 1269 чел. | добавил: Gepard |
|
|
|
Продукты: • картофель 4 шт, • масло сливочное 1 ч л, • соль по вкусу, • мука для панировки, • масло для жарки.
Для соуса: • молоко 250 мл, • 2-3 вареных яйца, • соль, перец черный молотый, • масло сливочное 1 ч л, • мука 1 ст л, • зелень.
Как приготовить Картофельные котлеты с соусом: Картофель почистить, сварить до готовности в подсоленой воде. Воду слить, в картошку добавить масло. Размять в пюре. Сформовать котлетки, обвалять в муке. Обжарить с обеих сторон до золотистой корочки на среднем огне. Для соуса растереть масло с мукой и постепенно разбавить молоком, помешивая. Посолить. Поставить на огонь и варить до загустения (недолго). Затем огонь выключить и добавить рубленные яйца. Покрошить в соус любую зелень и черный перец. Перемешать. Соус готов. Котлеты выложить на тарелку и подавать с молочным соусом. |
|
|
Ты зашел на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем тебе зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем. |
|
|
|
|
|
По теме... |
|