 Рулетттки из баклажанов с красным перцем |
 |
|
 |
| |
15-10-2012, 17:09 | раздел: Закуски и бутерброды | посмотрело: 3173 чел. | добавил: Gepard |
|
|
| |
Ингредиенты:
• баклажан — 3 шт.;
• морковь — 1 шт.;
• сладкий перец — 1шт.;
• помидор — 2 шт.;
• чеснок — 2 зубка;
• майонез — 1 ст. ложка;
• растительное масло — 1ч. ложка;
• зелень.
Как готовить Рулетттки из баклажанов с красным перцем:
Баклажан разрезать тонкими пластинами вдоль. Присолить и дать постоять, чтобы стекла горечь. Через 20 минут промыть нарезанный баклажан под проточной водой. Обсушить полотенцем. Смазать кисточкой с двух сторон растительным маслом и зарумянить в духовке с двух сторон.
Приготовить начинку. Свежую морковь натереть на средней терке. Перец порезать соломкой. Добавить нарезанную зелень. Выдавить в нее чеснок, добавить по вкусу майонез и перемешать.
На каждую пластину подготовленного баклажана положить начинку и свернуть рулетом. Сверху на каждый рулет положить ломтик помидора, скрепить шпажкой, украсить зеленью.
Совет.
Для приготовления любого блюда из баклажанов отбирайте плоды упругие на ощупь, без изъянов. |
|
|
|
Ты зашел на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем тебе зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем. |
|
|
|
|
|
| По теме... |
|
