Ингредиенты:мука пшеничная - 2 стакана
яйца - 3 шт.
масло растительное - 1 стакан
соль - по вкусу
Способ приготовления:Яйца взбейте с солью, постепенно введите муку и замесите тесто. Тесто тонко раскатайте, нарежьте полосками длиной 10 см, шириной 2 см. 2. На длинных сторонах каждой полоски сделайте надрезы в виде бахромы. Затем скатайте полоски рулетиками и слегка прижмите их в середине. 3. Жарьте изделия во фритюре до золотистого цвета, затем выложите на дуршлаг, чтобы стек лишний жир. Перед подачей выложите "колючки" на блюдо и посыпьте сахарной пудрой.
Хрустящие "колючки"
