| |
Ингредиенты:
2 картофелины,
1 морковь,
1 банка зеленого горошка,
1 маринованный огурец,
2 свежих огурца,
1 свежий помидор,
1 зеленое яблоко,
2 яйца вареных,
1 пучок укропа,
200г отварного куриного филе,
Майонез "Московский провансаль"
Здравствуйте, сейчас мы с вами будем готовить салат оливье. Вот скажите невидаль салат оливье, кто же не знает, как его готовить. Я вам предлагаю сегодня свой фирменный рецепт. Ну почему-то считает так, что салат оливье это такое очень теплое, зимнее, сытное блюдо. Я же предпочитаю готовить салат оливье круглый год. И сейчас, специально для вас летний ... салата оливье, которое так и называется - Салат летний. Все тек же знакомые вам с детства ингредиенты, но немножко разнообразия, посмотрите. Свежий помидор, свежий огурец, и свежее яблоко. Вот именно за счет этих трех ингредиентов салат приобретает совершенно новый, удивительный вкус. И так, начинаем.
Для начала как обычно все ингредиенты нам нужно нарезать мелкими кубиками. Начнем с томата. Удаляем основание плодоножки, и нарезаем кубиками. Теперь нарезаем огурец. Теперь очищаю зеленое яблоко и тоже нарезаю кубиками, опять перемешиваем. Добавляем немножко зеленого горошка. Отварной картофель, отварное яйцо и для пикантности парочку маринованных огурчиков. Все перекладываем в миску. И как следует перемешиваем. Осталось добавить отварное филе курицы и немного укропа.
Куриную грудку лучше положить в холодную воду, дождаться пока она закипит, затем снять пену, убавить нагрев, закрыть крышкой, и оставить томится минут на 40-50, но помните, что при этом нагрев должен быть очень-очень слабым. Тогда грудка равномерно проварится и будет сочной и нежной. И так. Грудка порезана, добавляю мелко нарубленный укроп. И теперь самое главное колдовство - добавляем немножко майонеза провансаль. Всё перемешиваем, и осталось подать салат на стол. Маленький секрет - сегодня для подачи оливье я выбрала вот такие обычные стаканы. Посмотрите, как необычно будет выгладить в них салат. Накладываем до половины. Салат летний готов. Всего вам самого вкусного.
В вопросах моды не нужно быть креативным стилистом. Гораздо важнее интуитивно подобрать для себя тот стиль и образ, который идеально соответствует именно вам, а также соблюсти тонкую грань между гламуром и нелепостью. http://lookjury.com/ - это комьюнити для современных девушек и юношей, все просто и доступно каждой красавице. |
|
Любимые рецепты. Оливье летний
