 Царский яблочный пирог |
 |
|
 |
| |
5-10-2016, 21:45 | раздел: Сладкая выпечка | посмотрело: 501 чел. | добавил: Gepard |
|
|
| |
Потрясающе вкусный пирог на песочном тесте с нежной яблочно-сливочной начинкой и с хрустящей посыпкой.По настоящему - царский!
Продукты:
Для теста:
• сливочное масло 85 гр.
• яйцо 1 шт.
• сметана 1 ст.л.
• мука 1.5 стак.
• сахар 1/4 стак.
• разрыхлитель 3 ч.л.
• соль щепотка
Для начинки:
• яблоки 700 гр.
• сливочное масло 1 ст.л. с горкой
• сахар 200 гр.
• корица по вкусу
Для заливки:
• яйцо 2 шт.
• сметана 180 гр.
• сахар 100 гр.
• мука 2 ст.л.
• ваниль по вкусу
Для посыпки:
• сливочное масло 110 гр.
• сахар 1/2 стак.
• мука 1+ 1/4 стакана
• разрыхлитель 3 ч.л.
Как приготовить Царский яблочный пирог по рецепту:
Тесто.
Масло растопить, добавить яйцо, сметану, сахар,соль. Перемешать и добавить муку с разрыхлителем. Замесить тесто.
Начинка.
Яблоки нарезать на тонкие дольки, добавить сахар, сливочное масло и потушить примерно 7-10 мин. В конце тушения добавить корицу.
Заливка.
Взбить яйца, добавить сметану, сахар муку, ваниль. Перемешать.
Посыпка.
Сливочное масло мягкое смешать руками с сахаром, мукой, разрыхлителем. Что бы получилась крошка.
Тесто выложить в разъёмную форму, сделать донышко и бортики. Выложить начинку, залить заливкой, сверху посыпать крошкой.
Выпекать при 180 градусах 50-55 мин. Если верх быстро зарумянится, накрыть верх фольгой. |
|
|
|
Ты зашел на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем тебе зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем. |
|
|
|
|
|
| По теме... |
|
