Рыба, тушеная с овощами

	26-07-2012, 19:29 | раздел: Вторые блюда | посмотрело: 2053 чел. | добавил: Gepard |
	Ингредиенты: • рыба (треска, щука, судак) — 500 г; • репчатый лук — 1 шт.; • морковь — 3 шт.; • корень петрушки — 0,5 шт.; • корень сельдерея — 2 ломтика; • свежий зеленый горошек — 200 г; • лавровый лист — 1 шт.; • лимонная кислота — на кончике ножа; • сливочное масло — 2 ст. ложки; • сметана — 2 ст. ложки; • рыбный бульон — 250 мл; • укроп — пучок; • соль, перец — по вкусу. Как готовить рыбу тушеную с овощами: Рыбу очистить, разделить на куски, натереть смесью соли, перца и лимонной кислоты и положить в холодное место на полчаса. Измельченную морковь вместе с рубленым луком, петрушкой и сельдереем спассеровать на масле, залить горячим рыбным бульоном, добавить зеленый горошек и тушить на умеренном огне. Когда овощи размягчатся, добавить рыбу, лавровый лист, и все довести до готовности. Подлить сметану и вскипятить. Выложить в глубокое блюдо, посыпать рубленой зеленью. Блюдо готово. Рыбу, нарезанную кусками, необходимо закладывать в кипящую подсоленную воду.
	Ты зашел на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем тебе зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.
	0 1 2 3 4 5 Комментариев: 0

По теме...

Вареная рыба с креветками и овощами Рассольник с рыбой Рыбная запеканка «Золотая рыбка» Маринованная скумбрия Рыба, тушенная с помидорами и луком

Добавление комментария

Твое Имя: Твой E-Mail: Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера Код: обновить, если не виден код Введи код: