| |
Продукты:
• печени (любой) - 1 кг
• луковицы - 3 шт.
• чеснока - 5-6 зубчиков
• крахмал - 2-3 ст. ложками
• томатная паста - 3-4 ст. ложки
• мёд - 2-3 ст. ложки
• растительное масло
• соевый соус - 7-8 ст. ложек
• паприка
• соль.
Как приготовить Печень "Красавица Востока":
Печень режем кусочками и немного отбиваем, только делайте это под пленкой,чтобы не разбрызгивать по всей кухне, потом режем полосками
Сложим в миску, печень добавим крахмала, перемешаем добавляем ст. ложку соли, ст. ложку паприки, выдавливаем чеснок, добавляем 50-70 г растительного масла, ещё раз перемешаем и оставляем минут на 20.
Готовим соус:
берём соевый соус, томатную пасту и мёд вливаем пол стакана кипятка и перемешиваем хорошо, чтобы мед растворился.
На сковородку льем ложку растительного масла, выкладываем печень и обжариваем ее со всех сторон , добавляем лук, порезанный полукольцами и тушим вместе минут 5-7 и заливаем соусом, перемешиваем, накрываем крышкой и томим минут 7-10 на среднем огне.
Готово!
Для гарнира идеально подходит рис.
Приятного аппетита! |
|
Печень "Красавица Востока"
